Les restaurants avec vue à Cumbre del Sol allient bonne nourriture et beauté de la nature. En réunissant ces éléments, nous pouvons profiter d’une soirée unique qui restera dans les mémoires.
Pour trouver les établissements les plus remarquables, il suffit de continuer à lire.
Gastronomie avec vue : le goût de la Méditerranée dans la Marina Alta
La gastronomie méditerranéenne est bien plus qu’un simple type de cuisine : c’est une expression culturelle très liée au territoire, au climat et au mode de vie. Dans la Marina Alta, cette identité s’intensifie grâce à un environnement privilégié où la mer, le jardin et la montagne convergent en parfaite harmonie. Le résultat est des plats équilibrés, sains et riches en nuances.
Ce qui distingue la gastronomie méditerranéenne des autres traditions culinaires est une base fondée sur des produits frais, de proximité et de haute qualité. On y trouve des poissons et des fruits de mer fraîchement sortis du port, des fruits et légumes cultivés dans de petites exploitations locales, de l’huile d’olive vierge extra comme pilier et une utilisation modérée de viandes. Tout cela est accompagné de techniques de cuisson qui respectent les saveurs originales et renforcent leurs propriétés nutritionnelles.
De plus, dans la Marina Alta, cet héritage se traduit par des recettes emblématiques comme l’arròs a banda, la fideuà, le suquet de peix ou les cocas salées, des plats qui allient simplicité et richesse de saveurs. À cela s’ajoute un réseau de restaurants qui misent sur la cuisine d’auteur sans perdre le lien avec la tradition, beaucoup d’entre eux étant situés dans des lieux offrant des vues privilégiées sur la Méditerranée.
Restaurants avec des terrasses spectaculaires près de Cumbre del Sol
Lorsqu’il s’agit de découvrir la gastronomie d’Alicante, il ne faut pas la séparer de la mer. De nombreuses recettes contiennent ses trésors et dans plusieurs restaurants, nous avons la possibilité de contempler la Méditerranée tout en mangeant. Ainsi, la soirée devient magique.
Restaurant La Cumbre (Cumbre del Sol – Benitachell)
Il s’agit d’un établissement familial situé à l’intérieur du complexe de l’urbanisation. Cela lui permet de profiter d’une position privilégiée, ce que nous remarquerons par ses vues panoramiques sur la Méditerranée. Ainsi, un environnement unique est créé pour déguster la gastronomie qui est née et a prospéré au bord de cette mer.
En ce qui concerne sa proposition culinaire, La Cumbre nous tente avec une offre basée sur la tradition de la région. Cela dit, on ne tourne pas le dos à la créativité ni à l’innovation. Nous pouvons profiter d’une large variété d’entrées froides et chaudes, de riz, de viandes et de poissons.
Restaurant El Chamizo (Moraira)
El Chamizo est situé dans la localité de Moraira, très près de l’urbanisation. L’établissement s’est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, ce qui se voit dans sa sélection de fruits de mer frais, de riz et de poissons. Ses paellas sont très connues et l’offre de vins est vaste. De plus, et comme il se doit, le restaurant offre une vue sur la mer.
Grâce à la terrasse de l’établissement, nous pouvons déguster les plats de la carte en plein air et au bord de la mer. Que ce soit pour profiter seul ou avec la famille et les amis, la combinaison entre gastronomie et belles vues est inégalée.
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Restaurant BonAmb (Jávea)
C’est un référent de la haute cuisine méditerranéenne fondé et dirigé par le chef Alberto Ferruz. L’habileté du cuisinier aux fourneaux lui a permis d’obtenir deux étoiles Michelin et trois soleils Repsol. Si nous cherchons un endroit exceptionnel pour profiter de la meilleure gastronomie, c’est l’un des plus remarquables.
La proposition culinaire est basée sur la récupération de techniques traditionnelles de la Marina Alta, telles que les salaisons, les fermentations et les marinades. De plus, le restaurant offre des vues impressionnantes, mais cette fois-ci ce ne sont pas sur la mer, mais sur les montagnes valenciennes.
Restaurant Le Dauphin (Moraira – El Portet)
Enfin, Le Dauphin se trouve dans la baie d’El Portet. L’établissement a été construit en utilisant des pierres naturelles et du bois provenant de monastères de Tolède, ce qui lui confère un aspect unique. À cela s’ajoutent les vues spectaculaires de la baie, de Calpe et de l’imposant Peñón de Ifach.
La cuisine parvient à combiner saveurs méditerranéennes et françaises, qui se manifestent dans de nombreux plats. Parmi tous, ceux élaborés avec des poissons frais de la baie sont les plus pertinents.
Les restaurants avec vue à Cumbre del Sol sont idéaux pour manger à Benitachell. Dans chacun d’eux, nous attendent des plats de grande saveur accompagnés de panoramas splendides. Et si vous souhaitez acheter un logement dans l’urbanisation, nous vous aidons à Cumbre del Sol Pre Owned. ¡Parlez-nous de vos projets !