Los restaurantes con vistas en Cumbre del Sol combinan buenos alimentos con la belleza de la naturaleza. Al unir estos elementos, podemos disfrutar de una velada única que quedará para el recuerdo.
Para encontrar los establecimientos más destacados, solo hay que seguir leyendo.
Gastronomía con vistas: el sabor del Mediterráneo en la Marina Alta
La gastronomía mediterránea es mucho más que un mero tipo de cocina: es una expresión cultural muy ligada al territorio, al clima y al modo de vida. En la Marina Alta, esta identidad se intensifica gracias a un entorno privilegiado donde el mar, la huerta y la montaña convergen en perfecta armonía. El resultado son unos platos equilibrados, saludables y ricos en matices.
Lo que distingue a la gastronomía mediterránea frente a otras tradiciones culinarias es una base cimentada sobre productos frescos, de proximidad y alta calidad. En ella podemos encontrar pescados y mariscos recién salidos del puerto, frutas y verduras cultivadas en pequeñas explotaciones locales, aceite de oliva virgen extra como pilar y un uso moderado de carnes. Todo ello se acompaña de técnicas de cocción que respetan los sabores originales y potencian sus propiedades nutricionales.
Además, en la Marina Alta esta herencia se traduce en recetas emblemáticas como el arròs a banda, la fideuà, el suquet de peix o las cocas saladas, platos que combinan la sencillez con una enorme riqueza de sabores. A ello se suma una red de restaurantes que apuestan por la cocina de autor sin perder el vínculo con la tradición, muchos de ellos ubicados en enclaves con vistas privilegiadas al Mediterráneo.
Restaurantes con terrazas espectaculares cerca de Cumbre del Sol
A la hora de conocer la gastronomía de Alicante, no hay que separarla del mar. Numerosas recetas contienen sus tesoros y en varios restaurantes tenemos la posibilidad de contemplar el Mediterráneo mientras comemos. De este modo, la velada se vuelve mágica.
Restaurante La Cumbre (Cumbre del Sol – Benitachell)
Se trata de un establecimiento familiar ubicado dentro del recinto de la urbanización. Esto le permite disfrutar de una posición privilegiada, algo que notaremos por sus vistas panorámicas al Mediterráneo. Así, se crea un ambiente único para degustar la gastronomía que ha nacido y prosperado a orillas de ese mar.
En cuanto a su propuesta culinaria, La Cumbre nos tienta con una oferta basada en la tradición de la región. Eso sí, no se da la espalda a la creatividad ni a la innovación. Podemos disfrutar de una amplia variedad de entrantes fríos y calientes, arroces, carnes y pescados.
Restaurante El Chamizo (Moraira)
El Chamizo está en la localidad de Moraira, muy cerca de la urbanización. El local se ha especializado en cocina mediterránea, lo que deja ver en su selección de mariscos frescos, arroces y pescados. Sus paellas son muy conocidas y la oferta de vinos es amplia. Asimismo, y como no podía ser de otro modo, el restaurante cuenta con vistas al mar.
Gracias a la terraza del establecimiento, podemos degustar los platos de la carta al aire libre y a los pies del mar. Ya sea para disfrutar en solitario o con la familia y amigos, la combinación entre gastronomía y buenas vistas es insuperable.
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Restaurante BonAmb (Jávea)
Es un referente de la alta cocina mediterránea fundado y dirigido por el chef Alberto Ferruz. La pericia en los fogones del cocinero le ha servido para conseguir dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. Si buscamos un lugar excepcional para disfrutar de la mejor gastronomía, este es uno de los más destacados.
La propuesta culinaria se basa en la recuperación de técnicas tradicionales de la Marina Alta, como son las salazones, los fermentados y los encurtidos. Asimismo, el restaurante cuenta con unas vistas impresionantes, pero esta vez no son del mar, sino de las montañas valencianas.
Restaurante Le Dauphin (Moraira – El Portet)
Por último, Le Dauphin se encuentra en la bahía de El Portet. El establecimiento se construyó aprovechando piedras naturales y madera procedentes de monasterios de Toledo, lo que le otorga un aspecto único. A esto se suma las vistas espectaculares de la bahía, Calpe y el imponente Peñón de Ifach.
La cocina logra combinar sabores mediterráneos y franceses, que se muestran en numerosos platos. De entre todos, los elaborados con pescados frescos de la bahía son los más relevantes.
Los restaurantes con vistas en Cumbre del Sol son ideales para comer en Benitachell. En cada uno nos esperan unos platos de gran sabor acompañados por espléndidas panorámicas. Y si quieres comprar una vivienda en la urbanización, te ayudamos en Cumbre del Sol Pre Owned. ¡Cuéntanos tus planes!